unser gin

GINSANITY - CGN DRY GIN. 

Das Aroma ganzer Limetten im Mazerat (Schale UND Fruchtfleisch) macht unseren Ginsanity wunderbar frisch. Dazu kommt eine feine, aber durchaus prägnante Wacholdernote. Abgerundet mit frischem Ingwer, Koriander, Chilischoten und frisch gestoßenem Pfeffer. Mehr braucht unser Gin nicht, um auch PUR ein überraschend frisches und gleichzeitig weiches Geschmackserlebnis zu sein. 

 

 

Weil wir uns vorgenommen haben, immer neugierig und vor allem schonungslos experimentierfreudig zu bleiben, infusieren wir unseren GIN mit liebevollst zusammengestellten Zutaten. Jede Fusion ist ein echtes Fest der Sinne. Wir verwenden ausschliesslich natürliche Zutaten. Keiner unserer Gins enthält künstliche Aromen oder Farbstoffe! Der Geschmack entsteht ausschliesslich durch die Früchte und Kräuter, mit denen wir unseren Gin lagern.  

 


 

Die „Elderflower"!

 

Ein mit herrlichen Holunderblüten, Apfelspalten und Zitronenmelisse mazerierter Dry Gin. Weich, harmonisch, etwas blumiger als unser klassischer Gin. Gemacht für all jene, die sich ab und an gerne den Sommer und die Sonne ins Glas holen. Auch wenn es draussen stürmt.

 

Die „Raspberry“!

 

Unsere Antwort auf all jene Kritiker, die sagen, daß fruchtige Gins zwangsweise Farbe, künstliche Aromen oder Zucker enthalten müssen! Unsere Raspberry ist ein rein natürlicher Himbeertraum. In Sachen Duft UND Geschmack! Wahnsinnig aromaintensiv. Pur und im Drink ein echter Genuss! 

 

 

 

Die "Hot Fusion" – der heißeste GIN des Winters! 

 

Gelagert mit rein natürlichen Gewürzen und Früchten!

Aromen, die von innen wärmen! 

Granatapfel, Orange, Zimt, Vanille, Sternanis und vieles mehr!

Einfach mit heißem Apfelsaft aufgießen und sie halten den perfekten Glühgin in der Hand! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Der "SLOE"

 

Eins vorweg: Auch unser Sloe ist im klassischen Sinn ein Likör auf Ginbasis. Aber einer, der es in sich hat. Mit immerhin noch knapp über 34 Vol.%.!

Uns war wichtig, den schönen Geschmack des Gins durch die Lagerung mit Schlehenbeeren und der anschliessenden Verfeinerung mit selbstgemachtem Zuckersirup zu erhalten! Und wir finden, es ist uns gelungen! Aber probiert selbst!

 

 



So trinken wir unseren gin am liebsten:

GINSANITY

 

 GIN TONIC

mit Indian Tonic von Fever Tree

 

BOTANICAL:

Limettenzeste oder ein paar getrocknete Wacholderbeeren /

rosa Pfefferbeeren

 

sloe ginsanity

  

Ganz einfach pur genießen

 

oder

 

GIN ROYAL

mit Cremant aufgegossen

 

oder

 

SLOE BITTER

als Drink mit Bitter Lemon

und Zitrone

 

HOT fusion

 

WINTER TONIC

Aromatic Tonic von Fever Tree

 

BOTANICAL: Zimtstange

 

oder

 

GLÜHGIN

aufgegossen mit heißem, naturtrübem Apfelsaft

 

Blossom

 

BLOSSOM TONIC

Indian Tonic mit frischer Minze oder Zitronenmelisse

 

pink delight

 

PINK DELIGHT TONIC

Mediterranean Tonic

von Fever Tree

 

oder

  

PINK DELIGHT ROYAL

aufgegossen mit Cremant 

 


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